{
    "title": "Fındıklı Makaron",
    "image": "https://www.makaron.gen.tr/images/Findikli-Makaron-12793.jpg",
    "date": "19.01.2024 15:20:13",
    "author": "Gülşah Aydoğan",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Fındıklı makaron,</b> Pasta tarifleri arasında olan fındıklı makaron herkesin bildiği bir pasta olmamaktadır. Ancak yapıldığı zamanda vazgeçilemeyen pasta türüdür. Bizler genellikle makarondan habersiz olmaktayız. Şahsen ben tam ki geçen seneye kadar fındıklı makarondan haberim yoktu. Genellikle Giresunlu bayanların vazgeçemediği bir pastadır.</div><div><br></div><div><b>Fındıklı makaron tarifi  malzemeler</b></div><div><ul><li>200 gram pudra şekeri</li><li>200 gram fındık unu</li><li>200 gram şeker</li><li>50 gram su</li><li>150 gram yumurta beyazı</li></ul><div><b>Çikolata için</b></div><ul><li>150 gram bitter çikolata</li><li>160 gram krema</li><li>1 tatlı kaşığı bal</li></ul><div><b>Fındıklı makaron nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak fındık ununu ve pudra şekerini beraber robottan çekelim. Bu ikisinin karışmasına yardımcı olacaktır. Daha sonra mutlaka ince bir süzgeç ile eleyelim. Sonrasında 50 gram su ile şekeri derin bir tencerenin içerisine koyalım ve iyice ısıtalım. Yumurtanın bir akını mikser ile iyice çırpalım ve köpük şekline getirelim. Tamamen ısınan karışımın içine çırpmış olduğumuz yumurtayı ekleyelim ve karıştıralım. Diğer yumurtanın bir akını da bembeyaz köpük olana kadar mikserin ucu ile iyice çırpılır ve fındık unlu olan karışımın içerisine ekleyerek bir kaşık ile karıştırılır. Son olarak da hepsi birbiri ile karıştırılır fakat çok fazla karıştırılmamalıdır. Daha sonra tepsiyi hazırlayalım yağlı kâğıdı serelim. Varsa hamur sıkma torbası yoksa kaşık ile tepsiye yuvarlak yuvarlak koyulur. Hamurların üzerindeki şişlikleri elimizi suya batırarak üzerine bastıralım.</div><div><br></div><div>Yarım saat bu şekilde bekletelim ve önceden ısıtılmış olan fırınımıza koyalım. Bu şekilde 15 dakika boyunca pişirelim. Sık sık tepsiyi kontrol edelim ve pişince fırından alalım. Pişen makaronları soğuduktan sonra tepsiden çıkartalım. Daha sonra içini hazırlamaya geçelim. İlk kremayı ısıtalım ve çikolatayı ufak ufak bölelim ve kremayı üzerine dökelim. Birkaç dakika bekleyerek karıştıralım ki birbirine karşısın daha sonra balı da üzerine ekleyelim. Ağzını kapatarak buzdolabına koyalım ve soğutalım. Son olarak da makaronun arasına krema karışımını sürelim ve servis yapalım.</div>"
        }
    ]
}