Fındıklı makaron, Pasta tarifleri arasında olan fındıklı makaron herkesin bildiği bir pasta olmamaktadır. Ancak yapıldığı zamanda vazgeçilemeyen pasta türüdür. Bizler genellikle makarondan habersiz olmaktayız. Şahsen ben tam ki geçen seneye kadar fındıklı makarondan haberim yoktu. Genellikle Giresunlu bayanların vazgeçemediği bir pastadır.
Fındıklı makaron tarifi malzemeler
200 gram pudra şekeri
200 gram fındık unu
200 gram şeker
50 gram su
150 gram yumurta beyazı
Çikolata için
150 gram bitter çikolata
160 gram krema
1 tatlı kaşığı bal
Fındıklı makaron nasıl yapılır?
İlk olarak fındık ununu ve pudra şekerini beraber robottan çekelim. Bu ikisinin karışmasına yardımcı olacaktır. Daha sonra mutlaka ince bir süzgeç ile eleyelim. Sonrasında 50 gram su ile şekeri derin bir tencerenin içerisine koyalım ve iyice ısıtalım. Yumurtanın bir akını mikser ile iyice çırpalım ve köpük şekline getirelim. Tamamen ısınan karışımın içine çırpmış olduğumuz yumurtayı ekleyelim ve karıştıralım. Diğer yumurtanın bir akını da bembeyaz köpük olana kadar mikserin ucu ile iyice çırpılır ve fındık unlu olan karışımın içerisine ekleyerek bir kaşık ile karıştırılır. Son olarak da hepsi birbiri ile karıştırılır fakat çok fazla karıştırılmamalıdır. Daha sonra tepsiyi hazırlayalım yağlı kâğıdı serelim. Varsa hamur sıkma torbası yoksa kaşık ile tepsiye yuvarlak yuvarlak koyulur.
Hamurların üzerindeki şişlikleri elimizi suya batırarak üzerine bastıralım.
Yarım saat bu şekilde bekletelim ve önceden ısıtılmış olan fırınımıza koyalım. Bu şekilde 15 dakika boyunca pişirelim. Sık sık tepsiyi kontrol edelim ve pişince fırından alalım. Pişen makaronları soğuduktan sonra tepsiden çıkartalım. Daha sonra içini hazırlamaya geçelim. İlk kremayı ısıtalım ve çikolatayı ufak ufak bölelim ve kremayı üzerine dökelim. Birkaç dakika bekleyerek karıştıralım ki birbirine karşısın daha sonra balı da üzerine ekleyelim. Ağzını kapatarak buzdolabına koyalım ve soğutalım. Son olarak da makaronun arasına krema karışımını sürelim ve servis yapalım.
19.01.2024 15:20:13
Fındıklı Makaron ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
İyi günler yarın kızımın doğum günü var ve çok güzel geçmesi için pastalar ve ikramlar hazırlıyorum. Tabii ki şüphesiz makaronda isteyecekler. Gidip çikolatalı ve çilekli makaron aldım. Acaba bir de fındıklı makaron alsam tadını severler mi? Bu konuda bana bilgi verirseniz çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim. Piraye . 01.09.2018
Paksoy : Merhaba Piraye hanım, Makedonlar renkli eenkli ve çeşitli tatlara sahip atıştırmamışlardır. Damak tadına göre değişen bu lezzetli atıştrmalığın çikolatasısın ve çileklisi de lezzetli olduğu gibi fındıklısı da çok lezzetlidir. Doğum günü masasına yakışacak farklı bir tat olacaktır. Almanızı tavsiye eserim. Afiyet olsun. 15.09.2018 17:44:39
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024