Makaron Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Makaron Tatlısı

Makaron tatlısı, Yapımı çok zor bir tatlı olarak bilinen makaron tatlısı ölçüleri hassas tartılarla ölçülen bir tariftir. İçinde buram buram badem kokusu barındırır. Makaron tatlısı ölçüleri kadar içinde kullanılan malzemeler de oldukça önemlidir. Eğer renkli makaron tatlısı yapacaksanız içinde badem değil badem unu kullanmanız gerekir. Badem ununu piyasada bulmak oldukça zordur. Aynı bu şekilde yapıldığında kabuğu ve yağlı dokusundan dolayı olumlu sonuç alınmayabilir. Tarifimizde kakaolu makaron tatlısı yaptığımız için rengi ve dokusu belli olmayacaktır. Bilinen birbirinden çok farklı makaron tatlısı tarifleri bulunur. Umuyoruz bu tariften memnun kalırsınız. Yapmanız gereken ölçü ve yönlendirmelerin dışına çıkmamaktır.

Makaron tatlısı malzemeler

3 yemek kaşığı toz şeker,
2 yumurta akı,
75 gr badem, (1su bardağından çok az)
1 Su bardağı pudra şekeri,
3 yemek kaşığı kakao,
Tuz,
Limon suyu,
Süt krema,
Çikolata,

Makaron tatlısı nasıl yapılır?

İlk hazırlık olarak makaron tatlısı na tatlılık veren çikolatalı iç kısmı hazırlayarak başlayın. Küçük bir cezvenin içine bir paket hazır krema ile tercihe göre seçtiğiniz sütlü çikolata ya da normal çikolatayı koyun ve ocağa alın. Ocağa aldığınız karışımı karıştırarak çikolatanın tamamen erimesini sağlayın. Fazla ısıtmayın yoksa kesilir. Ocaktan alıp soğuduktan sonra buzdolabında bekletin. Dolgu kreması hazır oldu. Şimdi makaron tatlısı'nın dış kapaklarını hazırlayalım. Yumurta akı, bir tutam tuz ve birkaç damla limon ekleyip çırpın. Şekeri azar azar ilave ederek iyice köpürene kadar çırpın. Bademi robota koyun ve yarım su bardağı pudra şekeri ile iyice ezin. Hazırladığınız karışımı tel bir süzgeç yardımıyla kakao ve kalan pudra şekeri ile eleyerek yumurta akına karıştırın. Bu aşamadan sonra karıştırmayı spatula ile yapın. Köpüğü ezmemeye özen gösterin. Buzdolabı poşetine karışımı doldurun, ağzını küçük bir delik olacak şekilde kesin ve yağlı kâğıt serilmiş tepsiye sıkın. Aralık olmasına dikkat edin. Yayılsın diye birkaç kez tepsiyi zemine vurun. Üzeri kuruyana kadar dışarıda bekletin. Sonra fırının üst rafında 170 derece önceden ısıtılmış şekilde kabaran kadar pişirin. Bu 15 dakika kadar bir süredir. Ne az ne çok pişirmemeye özen gösterip fırından alın. Tepsileri tek tek pişirin. Makaron tatlısını soğuyana kadar bekleyin. Arasına sosunu sürün ve bir gece bekletin.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 17:44:11

Makaron Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Makaron Pasta

Makaron pasta, dünyanın birçok ülkesinde bilinen ve yapılan bir pasta türüdür. Çok lezzetli ve görünüş olarak da çok zengin şık bir pastadır. Fakat lezzeti ve görünüşü kadar yapımı da zaman alan bir pasta fazlasıyla özen gerektiriyor. Gerek yapımında...

Mavi Makaron

Mavi Makaron, makaronlar bizim kültürümüze ait bir kurabiye türü olmasa da meraklıları da oldukça fazladır. Oldukça hassas bir yapım aşaması ve dikkat gerektiren makaron adeta oda sıcaklığından kapıdan giren hafif bir rüzgârdan bile etkilenen ve puf ...

Makaron Kreması

Makaron Kreması, özellikle günümüzde hemen her pastanede kolaylıkla bulabileceğimiz rengarenk nefis bir kurabiye çeşididir. Çoğunlukla rengarenk olduğu için büyük küçük herkes tarafından beğenilerek sevilen makaronu isterseniz evinizde kolaylıkla haz...

Karışık Makaron

Karışık makaron, Makaron çocukluğumuzda yediğimiz hala pastanelerde satılan acı badem kurabiyesi lezzetine benzer. Köpük köpük çıtır çıtır ve tabii ki de yumurta beyazı tadında badem kokulu Fransız tatlısı makaron çok da yabancı olmadığımız bir tatlı...

Kolay Makaron Tarifi

Kolay Makaron Tarifi, Pastanelerde satılan birbirinden renkli hem çıtır hem içi yumuşacık olan makaron tarifini sizinle paylaşmak istedim. Sizde lezzetli makaronlar yapıp yemek isterseniz bu sayfadaki anlatıma göre yapabilirsiniz. Kurabiyelerin çıtır...

Makaron Çeşitleri

Makaron çeşitleri, Fransız mutfağının simgelerinden biri olan küçük kurabiye şeklindeki tatlıya makaron adı verilir. Makaron yakın zamanda ülkemizde tüketilmeye başlansa da dünyanın birçok yerinde oldukça meşhur bir tatlıdır. Genel malzemeleri dövülm...

Makaron Poğaça

Makaron poğaça, gevrek kıvamı ve ağızlar mükemmel tadt bırakması ile görünümü diğer poğaçalara göre farklı olan bir poğaça tarifidir. Diğer poğaçalara göre görünümü ile ve tadı ile farklı olmasından dolayı güzel bir tariftir. Şeklinin makarona benzem...

Fındıklı Makaron

Fındıklı makaron, Pasta tarifleri arasında olan fındıklı makaron herkesin bildiği bir pasta olmamaktadır. Ancak yapıldığı zamanda vazgeçilemeyen pasta türüdür. Bizler genellikle makarondan habersiz olmaktayız. Şahsen ben tam ki geçen seneye kadar fın...

Yalancı Makaron

Yalancı makaron; Makaron, dünyada birçok ülkede yapılan rengarenk ve çeşitleri olan bir tatlıdır. Fındıklı makaron, fıstıklı makaron, bademli makaron gibi birçok çeşidi vardır. Makaron yumurta beyazının şekerle çırpılmasıyla yapılır. İsteğe göre fınd...

Fıstıklı Makaron

Fıstıklı makaron, Pastacılık alanında kurabiye türleri lezzetli bir gıda türüdür. Fransızların keyifle tükettiği bu enfes atıştırmalık her yere ün salmıştır. Özellikle çocukların çok sevdiği fıstıklı makaron evde kolaylıkla yapılabilir. Çayın yanına ...

Ardanın Mutfağı Makaron

Ardanın Mutfağı Makaron, Türk mutfağına Fransa'dan gelmiştir. Fransızların çok meşhur bir kurabiyesidir. Günümüzde çayın ve kahvenin yanına tercih edilen ve sıkça tüketilen bir tatlı çeşidi olmuştur. Tadı ve görünümü acıbadem kurabiyesini andırmaktad...

Limonlu Makaron

Limonlu Makaron, Ülkemizde son zamanlarda oldukça popüler olan bir kurabiye çeşididir. Çay saatlerinde çayın yanına yapılan keklerin yerini makaronlar almıştır. Acı badem kurabiyesine benzediği için genellikle çok karıştırılır. Fakat dışı acı badem k...