Renkli Makaron

İlk olarak küçük bir tavaya kremayı koyalım ve altını iyice kısalım ve kaynamaya başlayınca ocaktan indirelim. Sonra kremanın içine beyaz çikolatayı ekleyerek bir kaşık ile çikolata eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra çikolata kremanın içerisinde eriyince ikiye bölünerek farklı kaplara alınır. Birinci bölmüş olduğumuz kaba gül aroması koyalım ve diğerinin içerisine de limon aroması ekleyelim. Bir kaşık ile karıştıralım ve soğuması için buzdolabına koyalım. Buzdolabında soğumaya dururken bizde o arada makaronumuzu hazırlamaya başlayalım.

Yumurta akını bir kaba alalım ve içerisine bir çay kaşığının ucu ile tuz koyalım ve mikser yardımıyla köpük, köpük olana kadar çırpalım. Sonra bu karışıma toz şekerimizi de ekleyelim ve 8-9 dakika mikser ile çırpalım. Bu karışım çarptıkça koyulaşacaktır ve kulak memesi kıvamına gelecektir. Bu sırada farklı bir kabın içerisine toz şekeri ve badem ununu alarak karıştıralım daha sonra içerisine yumurta akını da ekleyerek iyice karıştıralım. Hazırlanan hamuru ikiye ayıralım birine pembe olan gıda boyasını diğerine ise sarı olan gıda boyasını ekleyerek iyice karışmasını sağlayalım.

Bir poşet yardımı ile hamuru yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye sıkalım. Hazırlamış olduğumuz bütün hamurları bu şekilde yaptıktan sonra tepsiye bir ya da iki kere hafif bir şekilde vuralım. Bu işlemden sonra tepsideki hamurlar tam anlamıyla yerine oturur. 10 dakika tepsiyi dışarıda dinlendirelim. Bu sırada fırınımızı ısıtalım ve makaronları 15 dakika pişirelim. Pişen makaronları fırından alalım ve soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra içine bir kaşık koyalım ve üzerine bir kurabiye kapatalım. Renkli makaron hazırdır.

Afiyet olsun.